|
De
gerechten zijn zorgvuldig samen gesteld en zijn naar
juiste smaak bereid.
Voor
de specialiteiten dient u de ober te raadplegen en deze
probeert u naar zijn beste kunnen te adviseren.
De
wijn van het huis is een Dão- wijn uit de streek maar u
kunt ook een andere kiezen.
De
beroemdste noordelijke wijnstreken van Portugal zijn de
Dão streek, ( een weide boog om Viseu ), Bairrada (
tussen Luso en de kust), Minho voor de vinho Verde, wit en
rood ( beetje wrang maar bij warme dagen heerlijk fris )
Niet
te vergeten het Douro- dal met zijn Vinho do Porto (
een aperitief )
in allerlei jaartallen te verkrijgen.
|
